Nav Air Nav Air

Bản sắc Tuyên Quang » Ẩm thực xứ Tuyên

Cơm lam Tân Trào Quê hương cách mạng Tân Trào (Sơn Dương) - nơi có những địa danh nổi tiếng đã đi vào lịch sử của dân tộc luôn được nhiều đoàn du khách trong và ngoài tỉnh lựa chọn để khai xuân.

Tuyên Quang: Sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người Sán Dìu Cũng như các dân tộc khác, người Sán Dìu ở Tuyên Quang có những tập quán sinh hoạt ăn uống riêng, mang sắc thái tộc người và sắc thái vùng văn hóa. Họ còn giữ được nhiều nét văn hóa độc đáo thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực.

Đặc sản cá Bỗng ở Tuyên Quang Cá Bỗng là loại cá đặc sản quý hiếm. Cá có vảy, thịt rất chắc, thơm ngon. Thức ăn của cá từ các loại cây, cỏ tự nhiên và sản phẩm phụ trong nông nghiệp.

Bảo tàng tỉnh tổ chức trải nghiệm tìm hiểu văn hóa ẩm thực Ngày 4-12, Bảo tàng tỉnh tổ chức chương trình trải nghiệm tìm hiểu văn hóa ẩm thực và cách làm xôi ngũ sắc của dân tộc Tày cho trên 100 học sinh lớp 5 trường Tiểu học Lê Văn Tám (TP Tuyên Quang).

Bánh ngô của người Mông Ngô là cây trồng gắn bó với đời sống đồng bào Mông từ bao đời nay. Vì vậy, các món ăn từ ngô cũng là món ngon phổ biến trong đời sống hàng ngày. Ngoài món mèn mén nổi tiếng thì bánh ngô được người Mông khá ưa chuộng.

Tuyên Quang: Sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người Sán Dìu Cũng như các dân tộc khác, người Sán Dìu ở Tuyên Quang có những tập quán sinh hoạt ăn uống riêng, mang sắc thái tộc người và sắc thái vùng văn hóa. Họ còn giữ được nhiều nét văn hóa độc đáo thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực.

Măng khô Tràng Đà Xã Tràng Đà (TP Tuyên Quang) không chỉ nổi tiếng với loại hình du lịch tâm linh gắn với những ngôi đền nổi tiếng như đền Cấm, đền Thượng… mà nơi đây còn có đặc sản làm nức lòng du khách, ấy là măng khô.

Gạo nếp nương vùng cao Các xã của huyện vùng cao Na Hang, Lâm Bình nổi tiếng với khí hậu trong lành, mát mẻ quanh năm. Chính sự ưu ái của thiên nhiên mà vùng đất này đã sản sinh ra nhiều sản vật nức tiếng gần xa. Một trong số những sản vật nổi tiếng, riêng có không thể không nhắc đến ấy là gạo nếp nương.

Tuyên Quang: Mùa thu hoạch bưởi Soi Hà Thôn Soi Hà, xã Xuân Vân (Yên Sơn) là nơi trồng nhiều bưởi mang chính tên Soi Hà. Hiện nay bưởi Soi Hà không chỉ là thương hiệu nổi trội của xã Xuân Vân, mà còn của toàn huyện Yên Sơn. Mới đây huyện đã tổ chức cuộc họp 14 xã trồng nhiều bưởi tại thôn Soi Hà để xây dựng chỉ dẫn địa lý cho giống bưởi quý này.

Độc đáo trà lạnh Ngọc Thúy Trà mạn (chè khô) đã quá quen thuộc, bởi là thức uống thường ngày của biết bao người, đặc biệt người dân xứ Tuyên. Vậy mà khi sản phẩm trà lạnh Ngọc Thúy của Hợp tác xã dịch vụ trà Sử Anh, xã Mỹ Bằng (Yên Sơn) ra đời đã mang đến một xu hướng thưởng thức trà mới, quen mà là lạ.

Trang trước - Trang tiếp

Liên kết website
Số lượt truy cập: 2073192 - Đang Online: 2330